Legenden säger att detta recept först uppfanns på den berömda New York City restaurang Delmonicos i slutet av 1800-talet. Traditionellt serveras på toast eller inuti pajskal, är denna version på äggnudlar. Omdömen
Gör 4 portioner -1 tsk olivolja-1 medelstor lök-1 (8oz) paket skivade champinjoner-1/2 tsk salt-1 kopp låg fetthalt eller fettfri mjölk 2 msk allrengöringsmedel mjöl-8 uns äggnudlar-1/2 kopp sänkt natrium hönsbuljong-1 msk torrt sherry-1 tsk torkad timjan-1/2 tsk nymalen svartpeppar-1 1/2 cups strimlad kokt kycklingbröst-1 kopp frysta ärter, tinade-1/4 kopp vispgrädde Omdömen 1) Hetta upp oljan i en stor non-stick eller kryddat gjutjärn stekpanna på medelhög värme tills het. Lägg lök, svamp och salt; kock och rör om 5 minuter eller tills löken är mjuk och svamp har släppt sina juicer. Omdömen 2) Under tiden, i en liten skål, vispa ihop mjölk och mjöl tills slät. Cook nudlar i en stor kastrull med kokande saltat vatten enligt förpackningens anvisningar; dränera Omdömen 3) Häll buljong, sherry, timjan och peppar i stekpanna med grönsaker. Koka upp under omrörning för att skrapa upp och införliva de bruna bitar från botten av pannan. Tillsätt mjölk blandningen; kock och rör 2 till 3 minuter eller tills något tjocknat. Lägg kyckling, ärtor och grädde; koka tills genomvarmt, under omrörning. Servera över nudlar Omdömen Tips. Du kan använda din överblivna semester Turkiet för en variant på detta recept och överraska din familj med en ny välsmakande användning för detta kalkon. De kommer att tacka dig för det. Bara ersätta Turkiet för kyckling och fortsätt med recept enligt anvisningarna. Omdömen