*   >> läser Utbildning artiklar >> health >> diet nutrition

Är natriumglutamat (MSG) verkligen säkert?

Jag har hört ett dussin av rykten om detta redan. Vissa säger att använda mononatriumglutamat i livsmedel inte är säkert. Så jag gjorde några surfning och hamnade skriver den här artikeln i stället. Omdömen

Mono glutamat eller MSG är en typ av smakförstärkare vanligen tillförs livsmedel, konserverade grönsaker, charkuteriprodukter och även soppor. Det verkar som ett vitt kristallint pulver, som snabbt löses i kombination med vatten. Även om de godkänns av Food and Drug Authority (FDA), användningen av natriumglutamat kvar som en fråga bland många.

Omdömen

anekdotiska rapporter uppgav att vissa människor visade MSG intolerans som orsakar en symptomkomplex och förvärrade astmatiska symptom . Men omfattande översyner och undersökningar som sponsras av FDA visade inga definitiva bevis för att Mononatriumglutamat är relaterad till symptomen dessa människor som beskrivs. Omdömen

1995 FDA bekräftade säkerheten hos MSG konsumtionen för matlagning och livsmedelstillverkning. I rapporten fann inga bevis som kopplar MSG till några långsiktiga hälsoproblem såsom Alzheimers sjukdom.

Dock tog det erkänner att kortsiktiga reaktioner kan upplevas av vissa människor, känd som MSG komplexet. Dessa reaktioner kan omfatta:

  • Huvudvärk Omdömen
  • Flushing Omdömen
  • svettning Omdömen
  • Domningar eller stickningar i eller runt munnen Omdömen
  • Bröstsmärta

  • Ansikts tryck eller täthet Omdömen
  • Hjärtklappning Omdömen
  • Svaghet Omdömen
  • Illamående Omdömen
  • Svårigheter andnings

    < p> Dessa symtom är vanligtvis milda. Men i fall av allvarliga reaktioner, läkare i allmänhet råd för att undvika livsmedel som innehåller MSG.

    Omdömen

    Så om du vill lägga till en extra smak till din favoriträtt är natriumglutamat fortfarande anses säkra. Men om du vill ha ytterligare ett alternativ, varför inte prova lite socker i stället? Omdömen

  • Copyright © 2008 - 2016 läser Utbildning artiklar,https://utbildning.nmjjxx.com All rights reserved.