För en bakterie att utveckla, den mat de hemsöka är höga i protein och fuktig. Dessa risk livsmedel innehålla kött, ägg, fisk och fågel, majonnäs och kokt ris. Den tid under vilken en bakterie kan föröka sig är mycket kort i de rätta förutsättningarna, så mat får inte lämnas i varma förhållanden för en mycket lång tid.
Omdömen
De vanligaste farliga punkter som leder till en matförgiftning är fel tillagningen av mat, till exempel inte matlagning rå kyckling tillräckligt på en grill. Även matlagning långt innan det behövs och bibehålla den i varma förhållanden. Den korskontaminering från en rå mat till en tillagad mat är en faktor som leder till matförgiftning.
Diabetes och kost !!!