However finns det ingen särskild anledning eller bevis för att klargöra mekanismen och även resultaten av olika undersökningar i roller av frukt och grönsaker gör inte alla agree.Nutritionists rekommenderar konsumtion av minst 400 g frukt och grönsaker per dag (med undantag för potatis och andra stärkelserika knölar) för förebyggande av kronisk sjukdomar såsom hjärtsjukdomar, cancer, diabetes och fetma, förutom att förebygga och minska flera mikronäringsämnen, särskilt i mindre utvecklade länder.
Flera antal vetenskapliga bevis har inneburit låg frukt och grönsaker är en viktig riskfaktor för flera icke smitt diseases.Increasing frukt och grönsaker med så lite som en portion per dag kan ha en stor inverkan på hjärtsjukdom risk.Cardiovascular DiseaseCardiovascular sjukdom är relaterat till sjukdomar i hjärta och blodsjukdomar fartyg (artärer, kapillärer, vener) inom en person s hela kroppen, såsom hjärnan, ben och lungor. Cardio hänvisar till hjärtat och kärl hänvisar till blodkärls system.
Fruits och grönsakintag och dess samband med risken för hjärt diseaseAccording många studier, kan en kost rik på frukt och grönsaker minskar risken för hjärtsjukdomar och stroke.High blod trycket är en viktig riskfaktor för hjärtsjukdom och stroke. Så det är viktigt att kontrollera dess skick. Kost kan vara en mycket viktig faktor för att sänka blodtrycket. Den Dietary Approaches to Stop Hypertension studie visade att det finns ett tvingande sambandet mellan kost och blodtryck (ovan Harvard School of Public Health 2005) .
Detta rättegången analyserade påverkan på blodtryck av en diet som var betydande i frukt, grönsaker och låg feta mejeriprodukter och att hämma omfattningen av mättade och totala fat.The Forskarna upptäckte att personer med högt blodtryck som anslutit sig till denna diet, deras systoliskt blodtryck (den övre antalet en blodtrycksmätning) med ca 11 mm Hg och deras diastoliskt blodtryck (ju lägre nummer) av nästan 6 mm Hg så mycket som läkemedel kan effect.
Furthermore, äta mer frukt och grönsaker kan ha en stor effek