For vuxna kvinnor och tonåringar, är kravet mindre än 18 mg per dag. Men under graviditeten, är en stor mängd blod krävs för att stödja foster och i sin tur automatiskt ökar risken för järnbrist. Medicinskt sett, kvinnor behöver ca 30 60 mg järn under graviditeten. Efter klimakteriet, kvinnor behöver cirka 8 10 mg järn en day.Female idrottare och uthållighetsidrottare är en mycket högriskgrupp på grund av överdriven användning av sina röda blodkroppar. Förlust av järn genom svett är vanligt förekommande i deras fall.
Otillräcklig dietary järn klubbade med omfattande utbildning gör mer skada än nytta. Kroppen har en tuff tid som uppfyller dessa krav. Läkare föreslår järntillskott i form av järnsulfat eller ferro glukonat för them.Red kött är föreskrivet för att uppfylla kraven i kroppen i sådana fall, så är fjäderfä livsmedel som ägg, kalkon och kyckling och fisk och skaldjur, såsom musslor, musslor och räkor mer så eftersom de innehåller heme järn som är lätt absorberbara. Veganer också ha olika att välja mellan.
Spannmål (järn berikade sådana), pasta, bröd, baljväxter som ärtor, bakade bönor och bladgrönsaker som spenat och korianderblad, konserverad sparris, bakad potatis, linser och melass är några av dem. Bortsett från detta, kan torkad frukt, russin och aprikoser fungera som goda substitut samt. Även rika, grönsaker och frukter är en källa av icke heme iron.Intake av järn måste vara effektiva och att få önskad effekt järn hjälpare måste ingå i kosten. Grönsaker har inte heme järn som är svår att ta till sig.
Jämfört med 15 absorptionshastigheten i icke vegetariska livsmedel, är det bara 5 i vegetariska ettor. C-vitamin rika frukter (järn hjälpare) perfekt passa ändamålet. Således, intag av järnrika livsmedel samtidigt med ett glas citronjuice eller apelsinjuice bara ökar upptaget av järn. Andra järn absorptionsförbättrare är broccoli, tomatjuice och groddar och jordgubbar Rött vin, kalcium, koffein, mjölk oc