Gör: 6 portioner
Prep: 10 minuter
kylskåp: ca 24 timmar
Cook: 7 minuter
Grill: 30 minuter
1 benfritt axeln biff (1 ½ pounds) katalog
¼ dl vatten Omdömen
¼ cup ketchup Omdömen
¼ cup rödvinsvinäger
¼ dl olivolja Omdömen
2 msk Worcestershire sås Omdömen
1 msk peppar Omdömen
2 tsk peppar Omdömen
2 teskedar vatten Omdömen
1. Med vass kniv, poäng båda sidor av kött i rutmönster på 1 tums mellanrum, nedskärningar 1/6 tums djup. Omdömen
2.
Vispa vatten, ketchup, vinäger, olja, Worcestershire sås, senap och peppar i medelstora skål. Häll i plast livsmedelsförvaringsväska. Lägg kött; vända sig till belägga väl. I kylskåp i 20 till 24 timmar.
3. Förbered utegrill med glödande kol på ena sidan av grillen, eller värme på sidan av gasolgrill för varmt. Omdömen
4. Ta bort kött från marinaden; klappa torrt. Reserv marinad ;. Bryn köttet över direkta värme 5 minuter på varje sida.
Flytta kött till sidan av grillen inte över värme; grill omfattas, 20 minuter eller tills omedelbar läsa termometer registrerar 145F för medellång-sällsynta. Låt stå 10 minuter innan skivning i diagonalen. Omdömen
5. För att göra sås, koka reserverade marinad i liten kastrull 5 minuter. Rör majsstärkelse och 2 tsk vatten i liten skål. Lägg till marinaden, lägre värmen och låt sjuda i 2 minuter, tills det tjocknar Omdömen
För att Halstra:. Värme broiler. Placera kött på smord broiler-pan rack.
Halstra för ca 6 minuter på varje sida för medelstora sällsynta Omdömen
Närings per portion.. 274 kalorier, 18g fett (5g mättad), 23g protein, 5g kolhydrater, 0g fiber, 280 mg natrium, 56 mg kolesterol Omdömen
=============================================== =========================
Lär dig hur jag tjäna $ 30 /dag genom att skriva och göra frilansarbete ...
Klicka här !!
Omdömen