Ingredienser:
12 skivor fast vitt bröd Omdömen
5 msk smör eller margarin, uppdelat Omdömen
2 msk allrengöringsmedel mjöl Omdömen
½ kopp mjölk Omdömen
3 uns färska champinjoner, finhackad Omdömen
6 msk riven parmesanost, uppdelat Omdömen
2 tsk ansjovis pasta Omdömen
¼ tsk salt
1/8 tsk svartpeppar Omdömen
Grön och mogna oliver skivor, röd och grön paprika remsor och rullade ansjovisfiléer, till garnering.
Metod:
Värm över till 350F. Klipp två omgångar av varje bröd skiva med 2 tums rund fräs.
Smält 3 msk smör i liten kastrull. Borsta båda sidor av bröd rundor lätt med smör. Baka bröd runda son ungreased plåt 5 till 6 minuter per sida eller tills gyllene. Ta till tråd rack. Svalna helt och öka ugnstemperaturen till 425F.
Smält resterande 2 msk smör i samma liten kastrull. Rör i mjöl, laga mat och rör om på medelvärme tills champagne. Vispa i mjölk, kock och rör 1 minut eller tills såsen tjocknar och bubblor. (Sås kommer att vara mycket tjock.) Placera svamp i stor skål, rör i sås, 3 msk ost, ansjovis pasta, salt och svartpeppar tills väl blandat.
Sprid en rågad tesked svamp blandningen på varje toast runda, plats på ungreased plåt. Strö resterande 3 msk ost över bröd rundor, dela jämnt. Grädda 5 till 7 minuter eller tills toppar är ljusbrun. Omdömen