Roll kost i utvecklingen av Cancer

ag av kött fetthalt, låg kostfiber, rökt mat, inlagda och saltade livsmedel som innehåller nitrosaminer, alla är kopplade till matstrupen och magsäcken cancer. Alla former av alkohol och öl är associerade med cancer i munhålan, cancer i struphuvudet, matstrupen, och rektum. Tobak är också en riskfaktor för koloncancer. Omdömen

Anläggningen fibrer skyddar slemhinnan i tjocktarmen på grund av antioxidanter i dessa livsmedel, som främst vitamin A och C och mineral selen som finns i korn. Brassica familjen är känd för att förebygga tjocktarmscancer.

Detta inkluderar brysselkål, kål, blomkål, collards, kålrötter och broccoli. Vissa fytokemikalier i Allium släktet såsom lök, schalottenlök och vitlök kan ge skydd. Ett annat viktigt näringsämne är kalcium, som binder med fettsyror och gallsyror i tarmen och förhindrar deras skadliga effekter. Fiber ger också skydd på grund av samma mekanism. Andra näringsämnen såsom betakaroten, riboflavin, vitamin E, vitamin B12, selen och andra element ger gastrointestinala skydd. Omdömen

Mättade fetter är kopplade till prostata och bröstcancer.

Karotener kan spela en roll för att skydda från prostatacancer. Alkoholism är indirekt relaterade till levercancer. Rökning är stor riskfaktor i utvecklingen bukspottkörtelcancer. Urinblåsecancer är också förknippat med så nitrater och nitriter i miljön. Omdömen

En hälsosam livsstil och intag av frukt och grönsaker kan minska dödligheten i cancer och kan förbättra livskvaliteten för drabbade personer. Omdömen