Poultry Omdömen
Salmonella återfinns i upp till 60 procent av färska kycklingar som säljs i USA. Men "sjukdom kan förebyggas så länge du hantera och tillaga kyckling rätt", enligt Carl Winter, Ph.D., en livsmedels toxikolog. Omdömen
Vid tillagning fjäderfä eller något kött mer än två inches tjock använd en köttermometer. Placera termometern i den tjockaste delen av köttet innan du tillagar den, sedan kontrollera matens temperatur innan du tar ut det.
Fjäderfä ska kokas till en innertemperatur på 180ºF, enligt USDA Omdömen
Här är andra fjäderfä säkerhetsregler. Meats Som en allmän regel rekommenderar Food and Drug Administration (FDA) nu när allt kött, inklusive hamburgare, kokas till en innertemperatur på 160ºF så att alla bakterier förstörs. Vid tillagning eller grillning hamburgare du vet att de är klar när juice springa klar och det finns ingen rosa i mitten. Se till att alla matrester kyls inom två timmar efter måltiden. OmdömenHot att bry sig med Binge Drinking