Denna kontroversiella frågan har funnits under en längre tid men livsmedelsindustrin har hållit tyst om det som det är det som gör produkterna flytta och flytta fast.MSG förekommer i stort sett allt vi konsumerar varje dag från bearbetade, konserverade, frysta eller inramade livsmedel och även restaurang och snabbmat måltider. Ännu mer förvånande är att även vitamintillskott innehåller MSG. Tillverkarna har möjlighet att komma undan med det för det mesta genom att lura oss med labeling.MSG går många alias, men gift med något annat namn är lika giftiga.
Heres en notering: mononatriumglutamat, mononatriumglutamat, glutaminsyra Allt som säger hydrolyserade (såsom hydrolyserad vegetabiliskt protein) Allt som säger Autolized Allt som säger naturlig smak, eller smakämnen, naturlig arom, aromer majssirap, majsstärkelse, dextros Sojaprotein, veteprotein, vassleprotein, något stärkt protein Kryddor Citronsyra kalciumkaseinat Natriumkaseinat Jästextrakt Gelatin karragenan Strukturerad protein Enzymer Bouillon, fläsk, kyckling, nötkött korn malt, maltextrakt, maltodextrin Soy sauceYou kanske undrar, varför så många namn? Enligt FDA, om MSG används i en produkt, har det märkas med sina gemensamma name.
Thus om du använder hydrolyserat vegetabiliskt protein som innehåller MSG, måste du använda namnet på den ingrediens i sig och inte någon av dess komponenter . Livsmedelsindustrin har använt detta kryphål till sin fulla fördel kamouflera ordet MSG i livsmedel labels.In de senaste 30 åren, har studier på råttor genomgående visat att MSG orsakar dessa djur att bli fett. I naturen, råttor är inte fett därmed deras viktökning måste artificiellt. Studier visar att råttor som utfodrats med MSG hade en ökad aptit för upp till 40 .Detta är hur det fungerar.
I tungan är receptorer som detekterar protein, fett, kolhydrater och sockerarter. Samma receptorer bestämmer också om det finns faktiska mat i munnen. Vad livsmedelsindustr