Kevin: Varför dont du startar mycket snabbt för dem som kanske inte vet vem du är, bara berätta lite om yourself.Nomi: OK, Im Nomi Shannon Jag har en bok som heter The Raw Gourmet som är typ av raw food bibel för människor som just har börjat. Speciellt eftersom om du läser hela boken från pärm till pärm youll vet du allt du behöver veta för att ha en rå mat kök. Jag har en nyare bok som heter, rå mat Fester och att boken är för människor som vill ha som en högtidlig måltid. Boken har menyer så att du har en hel italiensk meny till exempel eller en hel thailändsk meny.
Dess ställa in så att du kan förbereda det mesta av din mat i förväg vilket är en ovanlig sak för rå mat. Så att om du arbetar från måndag till säga lördag eller fredag, kan du göra det mesta av prep och sedan har ditt evenemang på lördag, söndag utan att känna som du gjorde var work.Kevin: Rätt och sätta ihop dessa fantastiska kokböcker är bara en del av dina erfarenheter. Du började på Hippokrates Nomi korrekt:? Ja, ja jag arbetade för en hel del år på Hippocrates Health Institute som är ett riktigt underbart vacker raw food reträtt.
Mat det är mycket gourmet och jag är verkligen bekväma och känner till alla de aspekter som kommer tillsammans med en rå kost. Rengöring, healing, omeopathically, tillskott sånt. Folk tycker om mig som en kock och som en cateringfirman och som skapare av recept men raw food är på kontinuum från terapeutiska till gourmet och verkligen Hippokrates och platser som det, såsom Optimum Health Institute i San Diego, tillgodose de terapeutiska aspekterna av Det. När människor vill bli bra, förbättra sin hälsa eller förhindra att någonsin bli sjuk.
Theres en hel rad som Im förtrogen med och kunna teach.Kevin: Berätta lite om vilken typ av människor som kom in till Hippokrates, vilken typ av saker hjälpt dem och hur de left.Nomi: OK, jag lämnade Hippokrates i 95 så dess ganska många år s