Det finns en annan DNA-mall för varje protein som erfordras av det organ som bestämmer vilket av de 20 aminosyrorna som behövs, och i vilken ordning de skall kombineras med en annan för att tillverka den önskade protein.10 av dessa 20 aminosyror kan vara syntetiseras av kroppen s biokemi, den andra 10 är väsentliga delar av din kost. Om du misslyckas med att inkludera just dessa 10, då kroppen kommer att bryta ner sina proteiner tills den har fått ett tillräckligt utbud av att aminosyror för sina behov. Det innebär muskler och andra vävnadsnedbrytning, och är ett av symptomen på undernäring.
Aminosyror lagras inte, och en daglig tillförsel är viktigt att undvika dessa symptoms.L alanin är en av de tio som kroppen kan tillverka, och används av kroppen för att hjälpa till att bygga protein och även att göra det möjligt för kroppen att använda sig av glukos att generera energi. Det gör det som en del av det så kallade glukos alanin cykeln. Under anaerob träning, såsom i tyngdlyftning och ihållande springa, muskler producerar laktat och även alanine.The alanin förs vidare till levern där det omvandlas till energi via dess omvandling till glukos.
Detta är inte en särskilt effektiv metod för att skapa energi för att en biprodukt av processen är karbamid, avlägsnande av vilket i sin tur kräver energi. Men tjänar sitt syfte som en energikälla när levern utarmat av glykogen. I själva verket, som är den största användningsområdet för alanin tycks sättas av kroppen: omvandlingen av glukos till energy.The sätt glukos alanin cykeln fungerar är att en process som kallas transa producerar glutamat från aminogrupperna av aminosyror som är försämras under träning.
Glutamat omvandlas sedan till pyruvat medelst enzymet alaninaminotransferas, med produktion av alanin och alfa ketoglutarat. Detta är en reversibel reaktion, och efter alanin har utförts av blodomloppet till levern, reverserar reaktionen med regenereringen av pyruvat som undergår glukoneogenes (g