Tips för matlagning bättre utan att bli en professionell kock Bra kunskaper om matlagning är något alla borde ha, oavsett om du bor ensam eller bor i en stor familj. Det är inte bara näringsmässiga fördelar för matlagning i hemmet, men det finns också sociala och ekonomiska dem också. De närmaste punkterna kommer att ge dig en omfattande titt på världen av matlagning. Försök att förbereda dina ingredienser innan du laga mat för att se till att din matlagning miljön är en stressfri område.
Detta kommer att hindra dig från att vara halvvägs genom att förbereda en måltid och upptäcker att du saknar en kritisk komponent i receptet. Ta några minuter att ställa ut dina ingredienser och se till att du har nog av allt. Låt maten vila lite innan du sätter dig ner för att äta. Många inser inte vikten av att låta sina tillagad mat vila. Många frestas att snabbt servera mat från grillen eller stovetop. Äta det så snabbt efter tillagning ger inte juice eller smaker tillräckligt med tid att sjunka ner i kött, eller vad du kan förbereda.
Därför är det alltid bäst att låta juicer att omfördela genom att tillåta en nedkylningsperiod. När det är dags att hugga färska örter, bör du strö lite salt på din skärbräda först. Salt kommer inte bara att ge smak till dina örter, men det kommer att hålla örter på skärbräda. Lägg inte för mycket salt när du gör detta. Om du lägger salt på din skärbräda det kommer att ge dina örter lite mer smak. Inte all potatis är desamma, och om du ersätta en typ av potatis för en annan, kanske din maträtt inte komma ut som förväntat.
Vaxartad potatis är bra för potatissallad eller kokt potatis men är inte bra för att göra pommes frites, bakade potatis eller potatismos. För denna typ av sidan skålen, russets är ett bra val av fluffig potatis. De kommer att suga upp en stor del av vattnet, som om de vore en svamp. Torka svampen av för hand med en trasa som är fuktig. Alltid komma ihåg att ta bort alla extra fett från soppor och grytor. Om du har förberett en soppa eller gryta som har en hel del fett i det, prova detta trick. Låt måltiden att bli helt kall; något fett kommer långsamt stiga till toppen.
En isbit i en sked kan hjälpa dig att skumma fettet från toppen. Isen gör att fettet samlas på den. Du kan också använda en bit hushållspapper för att skumma fettet från toppen. Om du tillagar en viktig måltid för en betydande person, såsom en chef eller ett datum, ska du inte tjäna en maträtt du har aldrig försökt att laga mat innan. Tillaga aldri