Så Wow dem med dina måltider Oavsett vilket skede i livet du är, är chansen att varje gång på ett tag du längtar efter en hemlagad mat. Att lära hur du kan förbereda utmärkta hem mat börjar med att lära några enkla knep för att utnyttja. Tack och lov, nedan artikeln innehåller några utmärkta knep som lätt kan tillämpas av alla, oavsett kunskapsnivå. Om du inte kan köpa färska grönsaker, som brukar kallas bönor, är dina alternativ torkade eller konserverade portioner. Dock kommer konserverade bönor innehåller extra salt och är aldrig önskvärt.
För att reducera salt i konserverade baljväxter, skölj med kallt vatten för att tvätta bort konserveringsmedel och salt. Var noga med att läsa instruktionerna på torkade baljväxter så att de kommer att rekonstruera tillbaka till sin ursprungliga plumpness. För att förhindra att jordskorpan av dina fyllda pajer från att bli fuktig, belägga degen med äggvita först och sedan baka det i ungefär fem minuter för att kunna ställa in. Du bör sedan fylla och baka som vanligt. Detta kommer att stoppa din skorpa från att absorbera för mycket av fyllningen under gräddningen och blir mjuk och våt.
Svampar missfärgas snabbt och de ser inte alltför aptitretande när du tjänar dem. Du kan förhindra missfärgning genom att följa denna teknik. Pressa saften av en kvarts citron på en pappershandduk och torka locket på varje svamp med det. Detta rensar svamp och hindrar den från att ändra sin ursprungliga färg. Nästa gång du gör en dressing hemma, byta hälften av den mängd majonnäs med en lika stor del av grekisk stil yoghurt. Detta ökar inte bara rikedomen av förbandet, men det ger den krämiga och smidig konsistens som vi alla älskar att se på våra sallader och andra rätter.
När du gör potatismos, måste du vara extra försiktig och se till att inte piska dem för länge. Även om det kan tyckas att blanda dem längre skulle göra dem smidigare, det faktiskt har en motsatt effekt. Om du gör det faktiskt gör dem komma ut gummiliknande i konsistensen. Kokta kalkon fryser vackert, liksom fyllning. När du gör en stor semester måltid, vara säker och göra massor så att du inte bara ha tillräckligt för Turkiet smörgåsar, men att njuta av en annan Turkiet middag i en månad eller två, utan allt arbete.
Använd en extra 9 "X 13" pan som du linje och dela med aluminiumfolie i två eller tre fack. Skär några Turkiet för ett fack, tillsätt lite fyllning i en annan och om du vill, kan överblivna potatismos sättas i tredje facket. Ringla lite sås över allt