När du vill cheesecake, men inte kalorier, socker och fett som vanligtvis kommer med det, här är din lösning: en mycket tät cheesecake med en krämig konsistens som kommer att tillfredsställa din smak utan att störa din vikt leder arbetet.
Ingredienser för servering av 8 är
(1) 4 koppar fettfri vanlig yoghurt
(2) 6 uns torkade aprikoshalvor
(3) 2 koppar kokande vatten
(4) Nonstick spray
(5) 1 kopp Stora korn Krispigt pekannöt Spannmål
(6) 1/3 kopp fryst osötad äppeljuice koncentrerades, upptinade
(7) 6 uns fettfri färskost, skuren i bitar och mjukas
(8) 2 stora ägg, vid rumstemperatur
(9) Grandulated sockersubstitut motsvarande 3 msk socker (10) 1 msk vaniljextrakt (11) 1/2 tsk salt Omdömen
1.
Linje ett durkslag eller såll med fuktigt hushållspapper och plats över en stor skål. Sked yoghurt i durkslag och ställ den åt sidan för att rinna av i ca 3 timmar, eller tills 1 1/2 koppar vätska har dränerats från yoghurt. Omdömen
2.Meanwhile, placera aprikoser i en medelstor skål och täck med det kokande vattnet. Låt stå tills mjuknat, ca 30 minutes.Drain och ställ åt sidan. Omdömen
3. Placera ett rack i mitten av ugnen och värm till 350F. Omdömen
4. Spraya insidan av en 8 tums springform pan med nonstick spray.
Placera spannmål i en matberedare utrustad med hackkniv och tills finmalda, ca 30 sekunder. Alternativt, placera spannmål i en blixtlås plastpåse, squueze ut all luft, och sluter tätt. Med hjälp av en tung kavel eller botten av en stor, tung kastrull, pulverisera spannmål för att texturen av fint mjöl, roterande påsen ofta så alla spannmåls krossas. Häll marken spannmål i de besprutade springform pan. Rotera och tippa pannan tills spannmåls rockar botten och sidor för att bilda en skorpa.
5.
Placera uppmjukade aprikoser och äppeljuice koncentrat i en matberedare utrustad med hackkniv eller i en stor bländare och process eller blanda tills ganska slät, ca 1 minut.
6. Tillsätt grädde ost, ägg, äggvita, sockerersättning, vanilj, och salt till matberedare eller mixer och bearbeta eller blanda tills helt slät, om 1 minute.Gently häll blandningen i den förberedda springform pan, noga med att inte störa jordskorpan. Omdömen
7. Baka tills företaget och ställa men fortfarande lite jiggly, som en vaniljsås, ca 1 timme.
Placera på en tråd rack och svalna till rumstemperatur, ca 1 timme. Täck ordentligt och kylskåp i pannan under minst 2 timmar före servering. Omdömen
8. Att tjäna, lossa spärren på pannan och för
Fast