Enligt världens mest hälsosamma livsmedel, "En svårighet med att beskriva hälsoeffekterna av sötpotatis är att veta var man ska börja. Det finns förvånansvärt många av näringskategorier som ansvarar för hälsoeffekterna av denna underskattad knöl. Bland dessa kategorier är antioxidanter, antiinflammatoriska näringsämnen och blodsockerreglerande näringsämnen. Varje kategori för med sig värdefulla hälsofördelar. "
WHfoods gå på för att lägga till:" Om du köper ekologiskt odlade sötpotatis, kan du äta hela knölen, kött och hud.
Men om du köper konventionellt odlade produkter, bör man skalar dem innan du äter eftersom ibland huden behandlas med färg eller vax; om framställning av sötpotatis hela, precis peel det efter tillagningen. Eftersom köttet av sötpotatis kommer att mörkna vid kontakt med luften, bör du koka dem omedelbart efter skalning och /eller skära dem. Om detta inte är möjligt, för att förhindra oxidation, hålla dem i en skål helt täckt med vatten tills du är redo att laga dem.
"Omdömen
Omdömen
Så för din nästa familjens måltid, som jul, dumpa samma sötpotatis gryta och göra snygga sweet potatismos i stället Omdömen
saker som behövs.
Omdömen
När sötpotatis är mjuka, dränera vattnet och mosa. Du kan göra detta med en hand masher eller elvisp. Omdömen
Tips:. Maggi Noodles