När du tänker på Filippinerna och filippinare, kommer maten säkerligen att vara en av de saker som kommer in i ditt sinne (bortsett från Manila, Manny Pacquiao och Charice;)) Och vad är en filippinsk måltid utan den läckra och varma "adobo". Det är varje filippinska favorit! Och definitivt den mest tillagade skålen för familjen. Omdömen
Omdömen
Egentligen finns det många sätt att laga adobo och massor av saker som du kan göra det med.
Det finns kyckling adobo, fläsk adobo, kyckling-fläsk adobo, det finns adobo med ägg, adobo med ananas bitar, och en hel del mer! Mångfalden av Adobo recept bevisar bara att människor ständigt förändras och "fullända" det. Omdömen
Receptet som jag kommer att dela i dag kommer att innehålla grundreceptet adobo. Detta är det recept som min mamma lärde mig. J Och här vi kommer att använda kycklingkött Omdömen
Vad du behöver. Omdömen
1 hel kyckling, skuren i servering bitar, ben intakt Omdömen
1/2 huvud vitlök , skalade och krossade Omdömen
1 stor lök, skivad Omdömen
1 tsk.
pepparkorn
4 lagerblad Omdömen
3 msk. farinsocker
1/4 kopp sojasås Omdömen
1/2 kopp sockerrör vinäger Omdömen
3 koppar vatten Omdömen
3 msk. olje
Salt och peppar Omdömen
Steg för steg:. Omdömen
Lägg alla ingredienser i en stor gryta och blanda dem väl Omdömen
Cook enligt medelvärme och sätta i en koka i ca 30-45 minuter eller tills kycklingen är kokt och anbud och såsen är tjock. Efter det, tillsätt olja och blanda det med kycklingen.
Omdömen
Du kan välja att "justera" smak genom att lägga till några fler kryddor som används för detta recept ingredienser eller så kan du lägga till saker för att sätta en twist i din adobo! All time favoriter skulle omfatta hårt kokt ägg skurna i skivor, pineappled godbitar och kokosmjölk. J
Adobo är bäst när serveras varma och med ångande vitt ris.
En soda skulle slutföra denna härliga varma måltid! J
Kom ihåg att tvätta kyckling också! Omdömen