Stort som en gåva när de sätts in i en vacker burk och bundna med ett band
Du behöver:
3 liter poppade popcorn Omdömen
1/4 C-ljus majssirap Omdömen
1 stick smör (1/2 pund) Review
1/2 tsk salt Omdömen
1/2 tsk bakpulver Omdömen < p> 1 C fast packade ljusbruna socker Omdömen
1/2 C jordnötter Omdömen
Pop popcorn och sätta den i en stor långpanna eller någon annan pan som är stor, ganska ytlig och ugn bevis .
(Detta gör det lättare att belägga popcorn med karamell senare) Kombinera majssirap, smör, salt och brunt socker i en två eller tre kvart kastrull. Koka upp och se till att rör hela tiden. Låt blandningen koka tills den når hård boll steget. (Cirka 5 minuter) Ta bort kastrullen från värmen och rör i bakpulver omedelbart. Sedan omedelbart häll detta över popcorn som du har i långpannan. Strö jordnötter på toppen och sedan omedelbart rör försiktigt tills alla kernals är belagda. Sätt långpannan i ugnen och tillbaka på 250 grader i en timme under omrörning det 3 eller 4 gånger under bakningen.
Låt svalna helt även om detta är den svåraste delen av receptet eftersom det tar så stor varm. Omdömen
Håll det lagras i en tätt täckt behållare om någon är kvar. Omdömen
hård boll STAGE sker mellan 250-265 grader om du har en godis termometer. Om inte, kan detta steg bestämmas genom att släppa en stor droppe matlagning sirap i en skål med kallt vatten. I vattnet, kan du använda fingrarna för att skjuta sirapen till en boll. Om det är på den hårda bollen skede kommer sirapen hålla sin boll form och deformeras endast något med mycket fast tryck.
Omdömen