Det här är ett mycket lätt att göra kalops recept. Det tar ungefär 30 minuter prep tid och sedan du bara luta dig tillbaka och koppla av medan din långsam spis /lerkruka potten gör resten av jobbet åt dig.
Slow Cooker köttgryta * 2 pounds kalops kött, skuren i 1 tum kuber * 1/3 kopp allrengöringsmedel mjöl * 1/2 tsk salt * 1/2 tsk mald svartpeppar * 1/2 tsk selleri salt * 3 vitlöksklyftor, hackad * 1 lagerblad * 1 tsk paprikapulver * 2 msk Worcestershire sås * 1 lök, hackad * 1 2/3 koppar nötkött buljong * 5 gyllene potatis, tärnad * 4 morötter, skivade * 2 koppar svamp * 1 paket kalops krydda * 2/3 kopp rött vin Omdömen
1.
Sätt nötkött och mjölet i en gallon-storlek, blixtlås påse. Tillsätt salt, peppar, selleri salt, paprika och köttgryta krydda i påsen. Skaka nötkött i påsen att belägga det jämnt. Sätt 1 - 2 msk olivolja i en stekpanna och få det varmt. Dumpa nötkött och krydda från påsen i den varma stekpannan. Fräs den belagda nötkött tills brynt. Överför nötköttet till den långsamma spis /lerkruka potten. 2. Häll nötkött buljong i den varma stekpannan som användes för att bryn köttet och blanda runt i ca 20 sekunder, sedan häll den över köttet i spisen. Upprepa denna process med hjälp av rött vin. 3.
Tillsätt resten av ingredienserna till den långsamma spis /lerkruka potten. 4. Täck och koka på låg inställning för 10 till 12 timmar, eller på hög inställning för 4 till 6 timmar. Omdömen
Jag gillar att tjäna det över ris. Brunt ris eller vitt ris kommer båda fungerar bra. Om du försöker gå lite friskare än jag föreslår att du använder brunt ris.