Receptet serverar 4. Det är inte lätt för beredning men det är mycket, mycket läckra. Den tid för förberedelser är ca 3 timmar och 20 minuter Omdömen
Ingredienser:. Omdömen
1 kg och en halv griskött Omdömen
1 lök Omdömen
100 gr smör
20 handskar av vitlök Omdömen
Salt att smaka Omdömen
50 gr stekt smulor Omdömen
1 ägg Omdömen
Svartpeppar pulver Omdömen < p> dill Omdömen
För förbandet
Salt att smaka Omdömen
250 gr pasta Omdömen
Till såsen:
3 aprikos
1 lök Omdömen
10 handskar av vitlök Omdömen
Örter Omdömen
125 vit halvtorrt vin Omdömen
2 msk smör Omdömen < p> 2 msk senap Omdömen
1 tsk bier Omdömen
Framställningsmetod:
Hacka lök och vitlök och stek dem i en stekpanna med smör.
Salt dem och kyla dem. Tillsätt uppvispat ägg, svartpeppar pulver och smulor. Hacka dillen fint och lägga till den i blandningen. De så framställda produkterna måste sättas på köttet. Gör rullen och sy. Lägg köttet i bakformen och grädda i tre timmar. Efter den första timmen såsen från köttet måste hällas på vals
Ingredienserna för såsen måste framställas på följande sätt:. Skär aprikoser, lök och vitlök. Koka dem i 15 minuter och med hjälp av en bländare göra blandningen. Tillsätt sedan örter, smör, senap med björnen och vin. Pastan måste kokas och saltade.
Placera pastan i en skål och häll med såsen. Skär rullen i bitar och placera den på toppen av plattan. Du kan dekorera med sallad runt pasta. Njut av det! Omdömen