När jag var i tredje klass, läser vi i The Year of the vildsvin och Jackie Robinson. När vi avslutat boken, var detta recept som används i klassrummet för att göra våra egna fortune cookies. Mer än ett decennium senare, jag hittade min lyckokaka recept i min mammas recept box! Omdömen
Ingredienser Omdömen
¼ kopp allrengöringsmedel mjöl Omdömen
2 msk socker Omdömen < p> 1 msk majsstärkelse Omdömen
Dash salt Omdömen
2 msk matolja Omdömen
1 äggvita Omdömen
1 msk vatten Omdömen
½ tsk vanilj
Vägbeskrivning - Innan cookies, skriver förmögenheter på pappersremsor ½ tum bred och ca 6 inches lång.
Du kan också skriva kloka ord eller ens wisecracks beroende på tillfälle. Omdömen
I en liten bunke rör ihop mjöl, socker, majsstärkelse och salt. Lägg matolja och äggvita, och rör om tills blandningen är jämn Tillsätt vatten och vanilj. Blanda väl. Smörj en stekpanna eller grillpanna med matolja. Gör en kaka åt gången. För varje kaka, häll 1 msk av smeten i stekpannan eller storkök och spred sig till en 4-tums cirkel. Koka på medel svag värme i ca 4 minuter eller tills ljusbrun. Vänd med bred pannkaka Turner och koka 15 sekunder mer.
Arbeta snabbt för att följa avslutande anvisningar Omdömen
Efterbehandling Vägbeskrivning - När cookien görs på båda sidor, använder en mängd pannkaka turner att lyfta den ur stekpannan och på en ren grytlapp. Arbeta snabbt medan cookie är fortfarande mjuk, sätta en förmögenhet i mitten och vik kakan försiktigt på mitten. Böj den vikta sidan i halv över kanten av en skål. Dra försiktigt i ändarna så kanter cookien möts. Du känner igen formen! Sätt kaka i en muffinsplåt (detta kommer att hålla sin form) att svalna. Detta recept gör 8 Good Fortune Cookies.
Omdömen