Cassola är traditionellt en judisk dessert, men eftersom den viktigaste ingrediensen är färsk ricottaost det är också en traditionell cheesecake serveras i Italien. Enkel, söt och läckra som alla italienska rätter finns, här har endast 5 ingredienser och är lätt även för nybörjare kocken att piska upp. Tricket till sin "delcious konsistens med färska ricotta, inte ricotta som har gjorts i en stor anläggning för bearbetning. Färska ricotta är krämig och slät, och nästan ingenting som det är fabrikstillverkade version.
Omdömen
Cassola Omdömen
* 2 pounds färsk ricotta ost Omdömen
* 5 hela ägg Omdömen < p> * 1 1/3 koppar socker Omdömen
* rivet skal av en citron Omdömen
* 1/2 färsk vanilj bönor, jorda Omdömen
Värm ugnen till 350 grader. Placera riocotta ost i na matberedare och belnd med en stål Balde tills slät. I en annan skål, placera i ägg, socker, jord vaniljstång, graed citronskal. Vispa tills slät och krämig blandning. Placera i ricotta 9already i matberedare) ca 2 tablesponns åt gången.
Smör botten av 9 1/2 tums springform pan, sedan ocntinue ot linje med pergamentpapper. Häll i blandningen och placera i ugnen. Grädda i 30-40 minuter. När du är klar att outeredges kommer vara fast men inuti kommer att vara lite mjuk och kommer inte att vara fast. Stäng av ugnen när du är klar och fortsätter att lämna i ugnen i 15 minuter. Öppna ugnsluckan och låt svalna i 15 minuter i ugnen. Denna dessert kan ätas varm eller kall.
Omdömen