Jannes Lasagne Recept Dess inte det klassiska italienska lasagne, men fortfarande mycket mycket läckra. I det här receptet ersatte jag bechamelsås med gräddfil. Jag satte 2 lager av lasagne blad och 3 lager av köttfärssås. Det smakar alltid så bra. Ca 8-10 delar. Ingredienser du behöver för köttfärs sås: 2 msk olivolja 100 g rökt bacon 2 hackade lök 2 klyftor hackad vitlök 2 hackade morot 2 stjälkar hackad selleri 1 msk torkad oregano 500 g köttfärs 50 g koncentrerad tomatpuré 800 g krossade tomater 1 msk socker 4 dl vatten salt svartpeppar handfull färsk basilika ingredienser du behöver för att fylla: 250 g lasagne ark 500 g gräddfil 150 g riven parmesanost 1-2 tomater Först gör såsen.
Finhacka bacon. Hetta upp oljan och tillsätt bacon. Koka under några minuter tills bacon är gyllene. Lägg hackad lök, vitlök, morot och selleri och koka i ca 7-8 minuter, rör om då och då tills grönsakerna börjar mjukna. Lägg oregano och köttfärs och låt sjuda några minuter (utan att behöva brun). Lägg tomatpuré, socker, krossade tomater och vatten, krydda med salt och peppar. Sjuda tills kokning, sänk sedan värmen. Täck grytan och gryta i ca 45-60 minuter, rör om då och då. Nu Häll 1/3 av kött sås till botten av ugnsform. Täck med lasagne blad.
Lägg 1/2 av gräddfil, krydda med salt och peppar och strö över 1/3 av den rivna osten. Upprepa skikten. För sista lagret, häll köttfärssås, riven ost och ovanpå låg där de skivade tomater. Täck skålen med folio och laga mat i ugn vid 200 grader i ca 20 minuter. Ta sedan bort folio och koka i ca 25-30 minuter mer tills bladen är mjuka (kolla med en kniv). Ta bort från ugnen. Innan servering, låt lasagne vila i 15 minuter. Smaklig måltid! För mer hälsosamma och läckra recept, besök: https://www.recipe-for-lasagna.
com Omdömen