Jag vet att jag har skrivit om choklad brownie recept, med allt utom diskbänken i dem, men ibland en Chocolatey choklad brownies, är vad du behöver, rik mörk dekadent och intensiv smak av choklad brownies, utan nötter. Den typ av Chocolatey choklad brownies som endast kan uppnås genom en god organisk kakao och även choklad. Den typ av Chocolatey choklad brownies som intensifiera smak om du lämnar dem i en burk för en dag eller två. Åtminstone misstänker jag att de skulle göra om de fanns kvar i burken tillräckligt länge, som de aldrig är i mitt hus de har tur om de får gå kalla.
Varför jag gillar Chocolatey choklad brownies
Som vin, har choklad en komplex lager av smak, det är är bitter, sur, sammandragande, fruktig, figgy, raisiny, nötig, rökig, blommig smak som är kärnan i kakaobönor. När choklad bönor görs till kakao, utrotar det bara en del av dessa lager av smak. Vanligtvis fruktig, är bittra, sura och sammandragande egenskaper av choklad tas ut, vilket är anledningen till att jag vill lägga till frisk smak också, särskilt mörk choklad.
Omdömen
Detta recept fungerar också som en varm pudding för en kall vinterdag, det är underbart varm med glass över den, men använder en kaffe eller vaniljglass som en rik choklad en förringar smak av brownie. Även jag måste erkänna att alltför många motstridiga smaker av choklad kan vara en dålig sak. I mitten av denna brownie är så rik och mörkt som leran i Mississippi, men i jordskorpan är faktiskt ganska lätt. Den använder bara lite mjöl för att stoppa den från att falla i sig.
Jag vill tillägga kaffeglass och grädde, eftersom som glassen smälter den blandas med grädde i rännilar, och då är jag i brownie recept himlen. Omdömen
Kvaliteten på choklad är viktigt här, kakao ska vara ekologiskt grönt och svart s är bra men choklad bör ha en hög kakaotorrhalt, kommer billigt blockchoklad inte klippa det här. Jag riktigt gillar att göra det med choklad över 85% kakaofett, men familjen säga att det är ganska bitter och de kommer inte äta det, så skräck av fasor, har någon att bita bita ihop och äta dem och det alltid mig ! En fettrik kakao fast choklad bör vara över 70%.
Omdömen
Jag gillar att baka mina brownies i ett glas bål maträtt, men alla rostning eller bakform kommer att göra, men om det inte är icke hålla dem aluminiumfolie inne och sätta brownies i det. Omdömen
Ingredienser Omdömen 300g strösocker 250g smör 250g choklad (minst 70 procent kakaohalt) 3 stora ekologiska