Chokladkaka med kastanj fylla Omdömen
Jag gjorde denna kaka eftersom en av mina söner ofta äter kastanjekräm. Så jag kom upp med idén om en kastanj fyllning, och jag ångrar inte det, eftersom detta kastanj fylla kaka kom ut läckra. Den kastanj grädde i en burk är mycket tjock, som är hårdare, och det måste blandas med vispad grädde så att det är lättare att sprida på kakan skiktet.
Jag kunde ha gjort en separat chokladkräm eller ness kaffegrädde för att mjuka upp kastanjekräm, men jag trodde att det är bättre att sätta vispad grädde för att inte blanda fyllningar för mycket, och det kom ut mycket bra. Det tar lite tid att förbereda denna kaka, men resultatet blir en verkligt speciell Omdömen
Ingredienser:.
• 1 chokladkaka lager • 2 kastanj grädde burkar • 2 burkar av körsbär i körsbär juice • 1 låda med flytande grädde från varumärket "Hulala" (500 ml) • 2 paket av choklad glasyr • 300 gr.
av nutmeats, skuren i små bitar med en kniv • Råsocker för vispad grädde, 3 eller 4 skedar • 50 ml amaretto likör för sirapen Omdömen
Förberedelser:
Först förbereder vi kastanj grädde med hjälp av 2 burkar, blanda det sedan med några "Hulala" vispad grädde skedar. Jag har använt 6 vispad grädde skedar för 600 gr. kastanj grädde. Vi blandar noggrant grädde med en träslev, så att krämen homogeniserar väl och sedan sätter vi grädden i kylskåpet. Vi förbereder även "Hulala" vispad grädde, som vi lägger till 4 msk råsocker. Efter att vi lägger det i kylskåpet.
Omdömen
Vi förbereder sirap för att fukta kakan lager. Jag har förberett det av 250 ml vatten, som jag har lagt 4 eller 5 msk råsocker, beroende på din smak. Vi sätter grytan på elden, tills sockret löser sig helt, och sedan vi tillsätt 50 ml Amaretto likör. Vi passerar på att återfukta kakan lager, vi lägger massor av grädde och ovanpå grädden vi också lägga till ett generöst lager av nutmeats, krossade eller skurna i små bitar med en kniv. Jag har skära nutmeats med en kniv, eftersom vi vill att det ska vara lite större, inte finfördelas.
Efter att vi har fuktade kakan och lagt till grädde och nutmeats, ovanpå vi lägga glasyren, vispgrädde och körsbär som tagits ur burken. Kakan serveras efter att hålla den i kylskåpet en stund, och sedan skärs i rutor. Njut !!!