De typiska ingredienser som vi behöver för att vara följande: en kopp vatten, en halv kopp extra jungfruolja, en 1/4 dl hackad italiensk persilja, ett pund av tärnade tomater, 2 pund av fisken du väljer , hela, två vitlöksklyftor och röd paprika flingor, salt och svartpeppar. Du måste börja med att förvärma ugnen till ca 350 ° F. Förbered en ugnsfast långpanna genom att hälla i hälften av olivoljan du ställer ut, och kasta i vitlök och en tesked av röd paprika flingor. Fräs dessa under så lång tid som det tar att brunt dem; lägg i tomaterna och Sautee dem också.
Skaka lite havssalt och svartpeppar på fisken, och placera den i ugnen pannan med blandningen du bara kokta. Häll i vattnet du ställer ut, och grädda i 25 minuter. Du vet att det är gjort när du håller en termometer i mitten av fisk, och det står 140 ° C. Du måste laga såsen nu med lågan vände hela vägen upp tills du har minskat till ungefär bara en kopp. Lägg i persiljan och olivolja och du är klar. Lite salt och peppar bör vara lämpliga, kan filé fisken, lägg på återstående såsen, och servera genast. Det bör göra en stor middag för fyra, och ge dig några välförtjänt uppskattning.
Omdömen