Finnas Hon Lovely

Den första tomaten för säsongen -? Väl, åtminstone i min trädgård. Jag har tittat här barnet i flera veckor, och slutligen bestämde sig för att plocka upp henne i morse. Varje år jag odlar tomater i behållare - alla typer av behållare, inklusive odlare, färgburkar, tunnor, gamla krukor, vattning burkar, även en baby vagga. Jag gör detta för ett par anledningar; en, tror jag inte gräva - någonsin - så alla mina trädgårds sängar är upphöjda bäddar. I anläggningen via lasagne metoden för skiktning.

Men, jag plantera mina grönsaker i containrar över marken så att de är lätt för mig att tendera till att hålla kaninerna, liksom min hund, ut. De gör oftast mycket bra. Omdömen

I år var jag billigt. Jag trångt två tomatplantor och två peppar växter i varje planter. Jag planterade även morning glory och solrosfrön i vissa av dessa odlare. Om du är ens tillnärmelsevis bekant med dessa två, kan de båda har enorma rotsystem, och morning glory gillar att mysa lite för mycket. Men, trivdes min lilla tomatplantor; de bara inte skulle växa hög. Varje anläggning har ungefär fem till sju tomater.

I morse, var detta lilla älskling strålande med en djup, rik rodna. Hon blinkade åt mig, och sa, "Pick me, sötnos" ... "Så jag gjorde. Omdömen

Älskar du tomater lika mycket som jag gör? Jag kan inte längre magen tråkig, tråkig rosa mush i livsmedelsbutiker. Jag älskar den söta sura smaken av gammaldags heirloomtomater. Fråga mig inte vad för slags detta är; Jag vet inte. Plantan gavs till mig som en gåva. Frukten är liten; men något större än ett körsbär tomat.

Omdömen

Tänk dig möjligheterna av en ung, vinstockar mogen tomat! Eftersom hon är så liten, jag trodde en tomat smörgås var i ordning. Så, här finns ett par idéer:

Broiled Tomato Sandwich Omdömen

2 msk olivolja Omdömen

2 msk balsamvinäger Omdömen

4 mogna tomater, skivad

1/4 dl skivade mogna oliver, avrunna Omdömen

3 msk majonnäs Omdömen

1/2 tsk torkad persilja Omdömen

1 liten vitlöksklyfta, hackad Omdömen

1 skiva Bermuda lök, skivad Omdömen

1/4 tsk torkad oregano Omdömen

1/4 tsk svartpeppar Omdömen

4 msk riven parmesan Reggiano ost, uppdelat Omdömen

4 skivor bröd, knappt rostat Omdömen

Värm ugnen till steka.

Omdömen

Vispa ihop olja, lök, vinäger och vitlök. Tillsätt tomater och oliver, och låt dem lära känna varandra för ungefär en timme, rör upp dem när det behövs. I en skål, blanda majonnäs, persilja, oregano, svartpeppar och 4 tsk Parme