Utmana dina smaklökar med persika, lichee, mango eller passionsfrukt! Det finns också mer traditionella gröna eller svarta te smaker. Den kan serveras varm eller kall. Min personliga favorit är choklad mjölk svart te, iced.But den roliga delen av bubbla te finnas färger eller smaker; dess bubbles.Let mig berätta du vet recept BOBA TEA (Bubble Tea) Ingredienser: 3 dl tapioka pärlor sockerlag en kopp bryggt te (kinesiskt svart te eller litchi te är bra) 1 kopp mjölk (eller smak) isbitar Tapioca Pearls en del tapioka pärlor 4 delar (eller mer) vatten sockerlag 2 delar vitt socker 1 del farinsocker 3 delar waterPreparation: Förbered sockerlag för tapioka pärlor (se nedan) .
Prepare de tapioka pärlor (se nedan) Placera tapioka pärlor i det stora glaset jarAllow teet svalna till rumstemperatur. Tillsätt milk.Remember vilda bar scener i Tom Cruise filmen Cocktail? Tillsätt socker sirap, mjölk och te mix, och isbitar till en shaker och skaka väl. (Alternativt kan du bearbeta dem i en mixer, men det är inte alls lika roligt!) Häll skakas blandningen i glaset med tapioka pearls.Serve med en tjock straw.To göra tapioka pärlor: när du gör tapioka pärlor, som är den främsta ingrediensen i asiatiska bubbla te, observera att pärlorna expanderar kraftigt när det tillagas.
Se till att du använder en stor gryta. (Som regel, ju fler pärlor kokta, desto mer vatten ska användas. Det vill säga, måste vattnet pärla förhållande vara högre för 3kgs av pärlor, vi rekommenderar att du använder så mycket som 6 gånger så mycket vatten) .Boil vattnet . Lägg pärlor till det kokande vattnet och koka i 30 minuter. Rör om då och då för att se till att pärlorna inte hålla sig till varandra eller till potten. Stäng av värmen och låt pärlor branta i vattnet under ytterligare 30 minuter med locket på grytan on.Drain de tapioka pärlor och skölj med kallt vatten för att kyla ner dem.
Placera dem i sockerlag (socker och vattenlösning - se n