Detta är något som är helt i strid med dietpromotorerna tidigast påstående om att prenumerera på låg fetthalt eller icke fettdieter har många hälsosamma fördelar och inga biverkningar effects.As namnet antyder, är fettsnål kost tänkt att fungera om personen prenumerera på det äter så lite fett och olja som möjligt, särskilt om de kommer i form av kolesterol och mättat fett. Kolesterol mycket ofta i köttprodukter som alla nötkött, ost, äggula, fläsk, produkter av fjäderfä och räkor.
Mättade fetter, å andra sidan, kan också hittas i olika köttprodukter (som nöt- och fläskkött fett, fett från fjäderfä producerar och ister.) Men det är också närvarande i mejeriprodukter (smör, ost och grädde); oljor från vissa växter (matoljor särskilt de extraheras från kokos, bomullsfrön och palmkärn); och mest bearbetade livsmedel fyllda med socker och konserveringsmedel (choklad, konserverade och djupfrysta rätter.) Initialt främjare av den fettsnål kost hävdar att denna diet bidrog till att minska incidensen av bröstcancer, hjärtsjukdomar och stroke hos kvinnor.
Men enligt nyare undersökningar, kan påståendet om bröstcancer vara lite för mycket av en sträcka. Dessutom kan avlägsnandet av bra eller hälsosamma fetter i kosten orsaka andra hälsoproblem. För en sak, fett och olja i vår vanliga kost hjälper till att hålla våra hår och naglar starka och glänsande. Dessutom är fett omvandlas till kalorier eller livsmedel energi som vi behöver för att kunna fungera properly.Fats och oljor i måttliga mängder är där vi får också vår leverans av essentiella fettsyror som omega 3, omega 6 och omega 9.
Dessa essentiella fettsyror producerar hormon liknande ämnen som hjälper till att reglera blodproppar, blodtryck, lipidnivåer i blodet och påverka människans immunförsvar, särskilt vår inneboende svar på skade infektioner. Dessutom, utan fett i vår kost, skulle vi ha en svårare tid att absorbera fettlösliga vitaminer som vitamin A, D, E och K. Och slutligen, bör det noteras att ha rä