Se till att dina händer är rena, och sedan rengöra dem vidare med en liten bit av fermenterat te för att få en bra PH balans till dina händer. Låt inte din Kombucha börja röra metall, heller. Lägg bara till din Kombucha start, täcka behållaren med en pappershandduk gummi bandad på plats, och lämna ditt te blandning i en sval mörk plats. Det tar bara en vecka eller så för blandningen att jäsa. Nu kan du sila bort alla utan om en kopp av blandningen och tappar den. Förvara fermenterat te i kylskåpet för att bromsa ytterligare odling.
Blanda en ny sats av socker te som du hade innan att ersätta vad du silats bort. Nu kan du sätta burken tillbaka i sin mörka lagringsutrymme för en annan week.With din nya parti Kombucha te redo att dricka det rekommenderas att du börjar långsamt. Drick ungefär en fjärdedel kopp på morgonen och på kvällen. Du kan öka detta belopp som du känner dig bekväm. Detta te är mycket bra för matsmältningen och är mycket lugnande också. Ungefär en gång i månaden kommer du att behöva rengöra burken. Du kan starta en annan gallon försörjningen som du hade med dina tidigare satser.
Den äldsta bottenskikt av svamp kan ta ut vid denna tidpunkt. Du kan begrava bitar av svamp i jorden för dina krukväxter eller under ett träd i trädgården som en extra närings behandling. Dessa nya lager av Kombucha svamp kan delas med dina vänner, se bara till att du ger dem en kopp av den fermenterade vätskan samt att hålla svampen växande och friska. Utbilda dem liksom det korrekta sättet att starta din Kombucha te. Dessa extra skikt kan förvaras i kylskåpet eller frysen i månader.