Grädda i 16-20 minuter tills degen är gyllenbrun. Låt pajer svalna i pannan i 10 minuter, sedan försiktigt lossa och överför till en tråd rack svalna innan servering. Omdömen
Gör 6 mini pajer Omdömen
Alla smör pajskalet Dough Omdömen
Detta recept gör ca 1 1/2 standard pajskorpor. Om du behöver skorpa för en fullstor dubbel skorpa paj, prova detta skalas upp receptet.
Omdömen
1 3/4 koppar alla ändamål mjöl Omdömen
1/4 tsk salt Omdömen
1 msk socker Omdömen
3/4 kopp smör, skuren i 1 tum kuber och kylda Omdömen
5-7 msk isvatten Omdömen
Vispa ihop mjöl, salt och socker i en stor skål. Kasta smör i mjölblandningen, sedan gnugga in med dina fingertoppar tills blandningen är grova och inga bitar större än en stor ärta kvar. Lägg i vattnet gradvis och rör om med en gaffel tills degen börjar komma samman och tryck sedan på degen till en boll med handflatorna.
Om degen är torr, lägga till en extra matsked eller två av vatten för att dra degen tillsammans. Omdömen
Divide degen i två bollar och linda in i plastfolie. Kylskåp i minst en timme innan du använder. Omdömen
Enkel törstsläckande Soda Alternatives