Riv skalet av en apelsin, förvärma ugnen till 200 0C och smörj en bakplåt (använd en non-stick matlagning spray om du föredrar) .
Sikta både mjöl och bakpulver i en stor skål och sedan, med hjälp av fingrarna, gnugga i smöret tills blandningen liknar brödsmulor. Omdömen
Rör i russin, fruktblandningar skal, den strösocker och fint rivet skal av en apelsin. Omdömen
Rör i äggen, ett i taget och fortsätta omrörning tills en hård deg former.
Drop valnöt stora portioner berget smeten, 5 cm (2 ") från varandra, på dina smorda bakplåtar. Omdömen
Överföring laddad bakplåt till en förvärmd ugn och grädda i 200 0C i 15-20 minuter eller tills berg kakor blir gyllenbrun färg.
Omdömen
När kokta överföring berget kakor till en tråd rack för att svalna. När helt svalnat överföra berg kakor till en lufttät behållare för att invänta betjänar
Utbyte:.
15 berg kakor
Serving:
Serve sten kakor tillsammans med din favoritdryck eller packa en sten tårta in med lunch för skolan eller arbetet och njuta av under en kaffepaus.
