Detta är en efterrätt som är mycket annorlunda än den vanliga söta crepes biljettpris: crepes med frukt vispad skum, i detta fall björnbär vispad skum. Självklart om du inte gillar björnbär kan du använda jordgubbar eller hallon. Om du har barn i huset de kommer att vara mycket nöjda med detta recept Omdömen
Ingredienserna för crepes är:.
Omdömen
- 3 ägg Omdömen
- 3 msk socker
- 25 g jäst Omdömen
- mjöl Omdömen
- mjölk Omdömen
Ingredienserna för björnbär piskade skum är:
- 1 mugg björnbär
- 1 mugg socker Omdömen
- 1 äggvita Omdömen
Först vi plockade björnbär. Om du valde dem från marknaden se till att de är rena först. Omdömen
Placera björnbär, socker och äggvita i en stor bunke. Omdömen
Med en mixer, bygga en fästing skum .
Vispa tills skummet är hård. Vänd upp och nedvänd i bowl.If skummet inte faller det är klart.
Omdömen
För att göra crepes, blanda ingredienserna tillsammans börjar med ägg, socker och jäst. (Kom ihåg att upplösa jästen först i ljummet vatten.) Tjockna och tunna blandningen växelvis med mjöl och vatten. När du tror att du har tillräckligt med smet, tillsätt vatten tills smeten är tunn nog. Bortse i 15 minuter, vilket gör att smeten att stiga och bli bubblig. (Vänta inte längre än 15 minuter.) Stek crepes i en något smord kastrull. Omdömen
Fyll crepes med björnbär skum och servera. Tips: Du kan stänka florsocker på crepes för en bättre presentation Omdömen.