tgår nötig smak, något svart i färgen. Ta bort från värmen och gnugga jord med en grov trasa för att bli av med huden. Torrt rostat sesam tills det är mörkt röd färg. Slipa alla ingredienser i en Mixie och förvara i en glasflaska. Kyla det för en månad Omdömen
Obs!..
Använd samma pulver för att förbättra smaker av curryrätter och ris Omdömen Blanda i med fullkornsmjöl och göra chapatier eller puris för en näringsrik förändring.
Omdömen
2.
Pulser och sesam pulver Omdömen
Ingredienser,
1/2 kopp svart gram skalat Omdömen 10-15 torra röda chilifrukter Omdömen 1 tsk Bengal gram dal
4 tsk sesamfrön Omdömen 1 tsk tamarind massa Omdömen salt som önskas (2 tsk) Review en nypa asafoetida Omdömen
Metod: Torr roast den skalat svarta gram dal (urad dhuli), bengal gram och sesamfrön tills de är gyllenbrun färg. Mal alla ingredienser tillsammans i ett grovt pulver. Förvara i en ren glasflaska Omdömen
Obs!.
Blanda en tsk gingely olja (til olja) till en tsk av ovanstående pulver och servera med varm passivt och dosa som ackompanjemang .
Strö på kokta curryrätter. Omdömen Lägg det samtidigt förbereda sort ris som morot ris, mynta ris, koriander ris etc. Omdömen Sprid detta pulver på en smörad toast för att ge en kryddig smak till normal smörgås. Omdömen Bara blanda en sked av pulvret med varma ris och en skvätt ren ghee.
Omdömen
3.
Mint Powder
(gör en portion)
Ingredienser,
1/2 kopp Myntablad Omdömen 4 torra röda chilifrukter Omdömen 1 tsk svart gram dal (skalat) Review 1 tsk Pegion gram (Tors dal) Review salt som önskas Omdömen en nypa asafoetida Omdömen < li> 1 tsk olja
Metod: Heat 1 tsk olja och stek mynta blad i det, tills det ändrar färg och torkar. Torr yngel andra två pulser morän något gyllenbrun färg. Slipa alla ingredienser tillsammans. Omdömen
Cook ris separat och blanda i detta pulver, njuta av en syrlig och healthymint ris som helst måltid.
Omdömen
Hoppas du gillar dessa små och läckra hemligheter. Skall publicera och dela många fler av dessa hemligheter från olika regioner i Indien som jag använder ofta för att förbättra mina kunskaper om matlagning och vinna utmärkelser från familj och vänner. Omdömen
Vill dela några av dina hemligheter med oss alla. Håll kontakten, var försiktig. Omdömen
Omdömen
