Om du väljer att lära sig att laga fisk och skaldjur, skulle du finna att det var bra för dig, men också att det inte tar mycket tid. När det gäller friska lax recept, kan gassande fisk vara ett bra sätt att behålla sin näringsvärde. För att inte nämna, kan gassande hjälpa dig laga mat med mycket lite fett eller andra tillsatser som kan göra din måltid mindre hälsosamma. Inte varje fisk lämpar sig för grillning eller gassande. Den intensiva värmen i grillen kan verkligen torka en fisk om det inte har en hel del oiliness inom.
Lax men lyckligtvis har en hög grad av oiliness native, och detta gör det gör ett utmärkt val för alla friska lax recept involverar gassande. Det är något ren och fräsch om smaken av lax. Medan vissa människor gillar deras vita lax starkt kryddat med såser - tartarsås eller smörsås är favoriter, kan du möjligen prova fisk med minimal krydda för att hålla sin naturliga smak. Att laga din vita lax, börja med en laxfilé som handlar om en tum tjock. Innan du laga det, du behöver för att få broiler redo.
Slå på förvärmningen i ugnen, och se till att ställningen i ugnen är åtminstone lite avstånd från gassande elementet. Hämta för nära, och du riskerar att bränna lax med att torka ut. Tvätta laxfilé fin och ren under kranen och torka på en ren trasa. Placera ett par kvistar rosmarin på en folie-fodrade gassande pan, sprida lite olivolja på folien och placera lax i det. Du kan säsong laxen lite med salt och peppar. I alla friska lax recept är överkokning normalt inte rekommenderas, även om det kunde lägga lite extra smak.
När filén har gassande för ungefär sju eller åtta minuter, tråckla den med lite citronsaft och vänd på den. Du kan tjäna det efter garnera den med persilja flingor. För att få dekorera laxen, du kan försöka skära citronskivor bredvid det och en bädd av rostad potatis och ris. Naturligtvis, vad är ett recept utan lite experimenterande. Prova en dressing som denna. Och dessa tillsammans: en halv kopp majonnäs, en matsked mjölk, lite persilja och en nypa dill. Lite Worcestershire sås och lite smör skulle smaka bra också smaka alltför.
Blanda ihop allt, och du bör ha en stor tangy och smörig dressing för lax. Bara för att du försöker friska lax recept, betyder inte att du inte kan ha lite överseende. Omdömen