hur man lagar Filipino Style Chicken Adobo Omdömen
Omdömen
Vad är Adobo? Omdömen
I Filippinerna är Adobo en maträtt där köttet är stuvad i soja och vinäger. Det finns många sätt att laga adobo, men den distinkta filippinska adobo har en utsökt syrlig smak till den. Här är hur man laga äkta filippinska adobo Omdömen
Ingredienser för att göra Adobo.
Omdömen
Chicken - skuren i servering bitar Omdömen
Matolja Omdömen
Ginger - hackad
Vitlök - hackad Omdömen
Vinäger Omdömen
Dark sojasås Omdömen
Ljus sojasås Omdömen
Sugar Omdömen
Svart pepparkorn
Lagerblad eller lagerblad Omdömen
ordningen att göra Adobo:
1. Koka Först lite vatten och sätta kycklingbitarna i. När kokt, tömma kycklingen. Detta steg är att ta bort överflödigt fett från kycklingen. Omdömen
2. Hetta upp oljan i en kastrull. Omdömen
3. Saute ingefära och vitlök. Omdömen
4. Lägg kycklingbitarna i.
Omdömen
5. Lägg vinäger, mörk sojasås och ljus sojasås. Förhållandet är ungefär ¼ mörk: ¾ ljus. Den mörka sojasås används för att lägga mörker till färgen på såsen. Använd inte alla mörka sojasås eller såsen blir för mörkt brun. Likaså använder inte allt ljus eller såsen blir för blek. Omdömen
6. Tillsätt socker och pepparkorn och ett par lagerblad. Omdömen
7. Blanda allt väl, sedan täcka potten och låt det sjuda. Omdömen
8. Lägg märke till att vi inte lägga något vatten vid denna punkt. Ättika fungerar som den vätska som tränger igenom kycklingen för att få syrliga smaken.
Omdömen
9. Låt adobo sjuda i ca 20 minuter.
10. Nu kan du lägga till lite varmt vatten om du vill att din adobo ha mer sås. Omdömen
11. Låt sjuda några minuter mer. Omdömen
12. Servera varm och njuta med varmt kokt ris Omdömen
Tips:
· Om kycklingen har huden, då adobo kommer naturligtvis visa sig ha en tjockare konsistens. Om du använder skinn kyckling och vill ha tjock konsistens av sås, kan du lägga till lite blandning majsstärkelse /vatten i adobo precis innan du stänger av värmen.
Omdömen
· Den adobo ser bättre Om du blandar olika kycklingdelar såsom ben och lår, i stället för alla kycklingklubbor eller alla kyckling lår. Omdömen
· Hacka kycklingen i mindre bitar så att din adobo ska laga snabbare. Omdömen
I hoppas du haft denna handledning om hur man gör den filippinska kyckling Adobo! Prova det ikväll! Yum !!
Här finns andra enkla recept för dig:
Krämig Bakad