Vanligtvis sötningsmedel utvärderas för många sensoriska egenskaper såsom ren smak, bitterlessness och lukt etc. Eftersom Relish är gjord av socker, det smakar socker, och det lämnar inte någon obehaglig smak efter konsumtion. I själva verket är den enda icke-kalorisweeteneren sant att smaka socker. Konsumentforskning med njutningen visar att sötheten profilen av socker och Relish är mycket lika och svåra att urskilja.
Mot bakgrund av alla dessa egenskaper, konsumenter föredrar Relish till andra sötningsmedel. Omdömen
KLINISKA STUDIER
Normala ämnen Omdömen
Förutom studier I försöksdjur, två kompletterande toleransstudier utfördes på människor att ytterligare sond säkerheten för sukralos. I den första studien, enstaka stigande doser upp till 10 mg /kg gavs under 9 dagar och sedan kontinuerliga doser av 2 mg /kg i 3 dagar och 5 mg /kg upp till en dag 17 gavs till 8 friska försökspersoner.
Den andra studien, som var en enkelblind randomiserad kontrollerad studie genomfördes under en period av 13 veckor. Försökspersonerna konsumerade antingen Sukralos (n = 77) eller fruktos (50g /dag) (n = 31) två gånger dagligen i en enda blint sätt. Sukralos dosen ökades från 125 mg /dag under den första veckan till 250 mg /dag under 4: e veckan och därefter 500 mg i 8:e vecka. Under båda studierna, var Sucralose tolereras och inga negativa effekter eller kliniskt detekterbara manifestationer hänförliga till Sucralose observerades.
På samma sätt gjorde Sukralos administrationen inte påverka hematologi, urinanalys, 17 biokemiska parametrar och EKG tracings. I 13 veckor studien, dock 3 ämnen på Sucralose och 7 ämnen på fruktos drog sig ur studien på grund av minskad aptit och intensiv sötma av sötningsmedel. Omdömen
Patienter med diabetes Omdömen
I en annan studie , som syftar till att undersöka effekten av höga doser av Sucralose på den glykemiska kontrollen, patienter med typ 2-diabetes randomiserades ges antingen placebo (cellulosa) kapslar (n = 69) eller 667 mg inkapslade Sukralos (n = 67) dagligen i 13 veckor.
Dosen av Sukralos användes i studien fungerar till 7,5 mg /kg /dag, vilket är ungefär 3 gånger den uppskattade maximala intaget av sukralos. Vidare, i slutet av studien fanns inga signifikanta skillnader mellan Sucralose och placebogrupperna i HbA1c, fasteplasmaglukos eller fas