Har hög majssirap orsaka viktökning?

Hög FructoseCornsirap, definierad Omdömen

Hög FructoseCornsirap, nedan kallat HFC, är en flytande sötningsmedel tillverkad av majs för att ersätta socker i livsmedel. HFCS görs när majssirap sätts genom en enzymatisk process som resulterar i HFC. Det är en sockerersättning, inte ett konstgjort sötningsmedel. HFCS kan hittas i många vanliga livsmedel såsom yoghurt, bröd, spannmål, konserverad frukt och läskedrycker. För en mer ingående granskning av hur det görs, besök den här artikeln på Wikipedia.

Omdömen

Har hög majssirap orsaka viktökning? Omdömen

Enligt Corn Refiners Association webbplats Sweet Surprise, HFC bidrar inte till viktökning. Sweet Surprise webbplats citerar American Medical Association som säger att HFCS "inte verkar bidra till fetma mer än andra kalori sötningsmedel" och den amerikanska Dietetic Association som säger att HFC är inte en "unik bidragsgivare" till viktökning. Omdömen

Du kan besöka webbplatsen för American Medical Association (AMA) och kolla Rapport 3 rådets direktiv om vetenskap och folkhälsa (A-08) Effekterna av hög majssirap.

I denna rapport anges "de negativa hälsoeffekterna av HFC, utöver de andra kalori sötningsmedel, av vilka de flesta innehåller fruktos, inte är väl etablerade." Detta uttalande verkar backa upp citatet finns på Sweet Surprise webbplats.

Men i slutet av denna rapport, AMA säger "det förefaller osannolikt att HFC bidrar mer till fetma eller andra villkor än sackaros. Trots få studier har utvärderat potentiellt differentierad effekten av olika sötningsmedel

, särskilt som de hänför sig till hygienkrav som fetma

, som utvecklar under relativt långa tidsperioder.

Förbättrade närings databaser behövs Omdömen att analysera livsmedelskonsumtion i epidemiologiska studier, som är starkare utformade experimentella studier

. För närvarande finns det tillräckliga bevis för att begränsa användningen av HFC eller andra fruktos innehåller sötningsmedel i livsmedel eller kräva användning av varningstexter på produkterna. "(Kursiv gruva.

) Review

Detta gör citationstecken på Sweet Surprise webbplats lite mindre meningsfull inte det? Bara granska citatet på Sweet Surprise hemsida ensam, kan du vara kvar med intrycket att HFC har granskats och bedömts säkert av AMA. Genom att läsa själva rapporten från AMA, ser du att är i själva verket inte är fallet. AMA är helt enkelt om att det inte har funnits tillräckligt med forskning som av ännu att bestämma effekte