Alternativ Kalcium Sources
Det finns många sätt att få kalcium från andra källor än mejeriprodukter livsmedel. Vissa människor dricker inte mjölk av olika skäl. Vissa är laktosintoleranta och vissa är veganer. Andra vill helt enkelt alternativ från andra än mejeriprodukter källor.
Många gröna grönsaker innehåller kalcium. Exempel är bok choy, grönkål, senap greener, maskrosblad, rovor, kronärtskockor och broccoli. Av dessa alternativ rovor har den högsta kalciumkälla med 200 mg per kopp. Bok Choy har 160mg och maskrosblad 140 mg per kopp.
Många bönor är också rättvisa källor till kalcium, inklusive bakade bönor och sojabönor.
Vissa frukter som erbjuder bra kalciumnivåer är fikon, papaya och russin med fikon är den mest koncentrerade.
Sesamfrön i synnerhet är mycket hög kalcium och är så lätt att lägga till en diet. De kan strös över sallader, läggas till grytor, spannmål och mer. Tahini, vilket är en pasta gjord av sesamfrön är mycket rik på kalcium med 2 msk erbjuder 130 mg kalcium. Tahini är utsökt sprids på en pitabröd, som ett tillägg till en smörgås eller läggas till falafel eller humus.
Humus som är gjord av garbanzo bönor (kikärter) erbjuder 60mg per halv kopp och gör en underbar dopp.
Non vegetariska alternativ för höga kalciumintag inkluderar konserverad lax och sardiner. Omdömen
Andra nötter såsom soja nötter och mandlar är bra kalcium alternativ. 1 oz. mandel ger 80 mg kalcium. Du kan göra mandelmjölk från mandlar lägga till spannmål eller användning i bakning. Mandl mals upp och sattes till vatten. Det enklaste sättet att göra detta är med en mixer. Låt blandningen stå under flera timmar, så att mandl brant i vattnet.
Det finns olika recept, men en allmän förslag är att lägga till en del mandel till fyra delar vatten. Du kan sedan lägga till andra aromer om så önskas, såsom frukt för en extra sötningsmedel eller salt och vanilj att förbättra smaker. Mandelmjölk kommer att hålla i kylen i flera dagar
Daily Rekommendationer:. Omdömen
Den rekommenderade dagliga intaget av kalcium varierar beroende på ålder, men kommer i genomsnitt mellan 500 mg och 1000 mg (Dietary. intag National Academy of Science, 1997) Review
Att få det rekommenderade dagliga kalcium från livsmedel är inte så svårt.
Till exempel äter en kopp bakade bönor, kommer fyra matskedar tahini och fem fikon ge en över 500 mg kalcium. Omdömen
