Det kan finnas många orsaker till E. coli förgiftning, men den vanligaste orsaken är konsumtionen av råa eller otillräckligt kokta livsmedel som är förorenade med bakterierna. E. coli finns normalt i tarmkanalen hos djur och människor, och kan göra sin väg till mat under bearbetning och hantering. Matlagning eller uppvärmning av maten ordentligt oftast dödar bakterierna. Vanliga livsmedel som är kopplade till E. coli är opastöriserad mejeriprodukter och juicer, producerar och köttfärs. Symtom på E. coli Foodborne sjuka Symptom börjar vanligen inom två till fem dagar av att konsumera förorenad mat eller vätskor och kan pågå så länge som åtta dagar. Behandling Omdömen < p> De flesta personer med E.coli Omdömen matförgiftning bli bättre i fem till 10 dagar utan någon behandling. Mot diarré läkemedel rekommenderas inte för behandling av E. coli livsmedelsburna sjukdomar och antibiotika är vanligtvis inte behövs. Dock bör en läkare kontaktas om den sjuke: Komplikationer av E. coli Foodborne infektion E. coli 0157: H7 Omdömen är en viss art av E. coli som producerar Shiga toxiner som kan skada slemhinnan i tarmen och orsaka hemolytiskt uremiskt syndrom (HUS). HNS är den vanligaste typen av akut njursvikt hos barn. HNS är oftast behandlas på sjukhus intensivvårdsavdelning med blodtransfusioner och njurdialys. Runt åtta procent av personer med HUS kan få livslånga komplikationer såsom högt blodtryck, förlamning, blindhet och siezures. Andra komplikationer kan föreligga om tarmarna är så skadad av de gifter som delar av tarmvävnad måste avlägsnas. Barn, äldre och personer med nedsatt immunförsvar symtom är mer känsliga för effekterna av Shiga toxin. Omdömen Förebyggande av E. coli Infektion
Översikt av E. coli Infection