Statistik från American Fetma Association (AOA) visar att cirka 127 miljoner vuxna amerikaner är överviktiga, 60 miljoner är överviktiga, och 9 miljoner är kraftigt överviktiga. Vidare kan enligt AOA en fet person har en ökad risk för sjukdom i ca 30 allvarliga medicinska tillstånd. Denna alarmerande nyheter har gjort många amerikaner medvetna om behovet av att göra livsstilsförändringar som hur de lever, äter och tar hand om sina kroppar. Sökandet efter de bästa livsmedel att inkludera i kosten bekräftades av denna nedåtgående trend i hälsotillståndet of America som whole.
The följer en lista över några av de mest näringsrika av superfoods och de fördelar som de erbjuder: Bär: blåbär, björnbär, jordgubbar, hallon och tranbär har en fiberhalt hög plus näringsämnen, vitaminer, och hundratals andra hälsosamma föreningar. De har kraftfulla antioxidativa egenskaper som stärka immunförsvaret och därigenom hjälpa kroppen vara väl skyddade mot sjukdom som gör dem en viktig del av en hälsosam diet.Citrus frukt: Citrusfrukter är kända för att vara utmärkta källor till vitamin C, men de har så mycket mer att erbjuda.
De innehåller flavonoider som ger antioxidanter stöd samt fiber, folsyra och kalium. De mer populära citrusfrukter omfattar apelsiner, citroner och limes.Green bladgrönsaker: Alla av oss vet detta. Vi har alltid fått lära som barn som gröna bladgrönsaker är mycket näringsrika, men vi fick aldrig veta att bortsett från vitaminer gröna bladgrönsaker också innehåller kalcium, fibrer, kalium och karotenoider som är pigmenten som finns i växter som är rika på antioxidanter. Några exempel spenat, grönkål, endive, roman och broccoli.
Legumes: Dessa grönsaker är en stor källa till fiber och protein och exempel på vilka innefattar linser, bönor och ärtor. Baljväxter främja sunda kolesterol och blodsocker. Dessa grönsaker kan användas i sallader, soppor, sallader, bredbara eller som en sido dish.Omega 3 fisk: Omega 3-fettsyro