Indien är ett stort land; diversifierad i nästan varje inslag av kulturella, sociala och kalejdoskop. På grund av dess tusentals olika kultur, för vana att ta indiska livsmedel skiljer sig från en plats till en annan inom Indien. Men indiska kulinariska kan delas in i några huvudkategorier såsom norra Indien och South Indian. Återigen under nordindiska rätter, det flera andra indelningar som Punjabi, Rajasthani, Gujarati etc medan södra Indiska kan huvudsakligen delas in i Hyderabadi, Madrasi, Malayali etc.
Omdömen
historia indiska kulinariska går tillbaka många århundraden; mycket mer än du tror. En revolution i indiska kulinariska hade redan börjat mer än 4000 år sedan redan innan kungar och härskare regerade i den mäktiga land i Indien. När vi talar om indiska kulinariska, inte bara betyda den mat från en viss del av Indien. Indiska culinary består av rätter och delikatesser från varje region som omfattar norra, södra, östra, västra och kustområden.
Omdömen
De norra indiska rätter är kända för bröd rätter såsom Roti, Naans, Paranthas medan den södra regionen tjänar du delikatesser som idli, sambhar, dosa, vada och många fler. Påsk och västra regionerna är inte heller släpar någonstans i termer av rätter. De bengaliska och Rajasthani rätter är en av de mest eftertraktade rätter i Indien. Om du talar om indiska sötsaker, kommer delikatesser såsom Rasgullas, gulab jamun och jalebi slutligen finna sin väg in i munnen.
Omdömen
Så, vad och vart tog indiska kulinariska härrör från trots allt? De gamla civilisationer som Harappa och Mohenjo-Daro kan tillskrivas för födelsen av indiska kulinariska. Utvecklingen av civilisationer och invasioner av många fler härskare i forntida Indien har upphov till många fler traditioner och rätter i Indien. Alla av dem lagt till en sak eller det andra för att öka mångfalden i smaker av rika indiska köket. Indiska Culinary Art har en lång och intressant historia.
Omdömen
Den mest berömda rätter som indisk mat är känd runt om i världen är dess aptitretande förrätter, snacks och häpnadsväckande Mughlai preparat. Förrätter såsom Paneer Tikka, Paneer Labadar, kyckling Tandoori och Gyros etc har tagit världen av mat med storm. Det var under 1920-talet i odelade Punjab när Shri Kundan Lal Gujral uppfann en av de mest saftiga rätter av indisk culinary -. Smör kyckling Omdömen
Kundan Lal har också uppfunnit Tandoori kyckling och Dal Makhani.
Snart med sina nya skapelser som hade alla slickar sina fingrar och k