När det gäller att förbereda något välsmakande, billig och ganska bra för att passa dina behov, borde jag verkligen att stödja sushi. Sushi är en härligt läcker bit av japansk mat som kan vara allvarligt spännande och glädjande att organisera dig själv. Gå ut till sushibarer kan vara underhållande, men kostnader en hel del. Om du upptäcker hur du skapar din egen sushi, kommer du att kunna Bevara dollar, konsumerar utmärkt och bevara köket snyggt från sommartid, eftersom inte glöm-sushi använder Rå fisk.
Det innebär ingen matlagning, vilket innebär en underbar trendig kök :) Vad du kan behöva: Sushi kan ha en hel del olika material, men normalt består av de få kärnämnen. Du kommer antagligen att behöva exklusiva kortfibrigt japansk sushi ris, nori, (tillplattade ark av gröna alger) och komponenter för att placera i sushirulle. Du kommer också att ha vissa ris vinäger, socker och salt för att lägga krydda till ris. Du kommer att kunna få alla dessa saker vid varje välsorterad närliggande livsmedelsbutik med undantag för nori, som du kan tänkas besöka en asiatisk marknad för.
Om du vanligtvis inte bor nära en asiatisk marknad, kan du söka på nätet för alla sushi material leverantör. Du kommer också att ha en riktigt vass kockkniv eller santoku. En bambu matta är värdefull, men inget krav, och kan också hittas på en asiatisk livsmedelsbutik. Vissa omfattande sidor för sushi införliva soja för doppa, wasabi sås (kryddig gröna grejer!) Och inlagd ingefära (som hjälper tydlig gommen mellan olika sushi). Inledande steg Den första faktor som du vill göra är att vara beredd sushi ris, med tanke på att den har den bästa förberedelsetid.
Du måste skölja riset verkligen noggrant varefter du kan låta det sitta i vanligt vatten för alla cirka 30 minuter. Den blötläggning tillåter vatten för att mjuka upp riskornen och kommer att göra riset koka ett tillfredsställande sätt. Jag stöter på att ett par koppar ris förbereder all-around 4 fulla makirullar (eller all-around 32 bitar av sushi). Steg 2 Även riset blötläggning är ett utmärkt tillfälle att göra sig redo dina komponenter. En av de mest typiska basingrediens är rå fisk. Utbredda arten tillämpas består av gulfenad tonfisk, lax, bläckfisk eller ål.
Se till att din fisk är riktigt fräsch ny (på något sätt frysta!) Och företrädesvis sashimi-klass. Chef över till din mataffär och fråga om de har sashimi-kvalitet fisk. Om de inte vet vad du råkar tala om, gå någon annanstans! Jag älskar att köpa all min fisk på den a