Vad är i ditt sinne när hör ordet kinesisk matlagning? En mycket varierad mat och läcker smak! Detta är inte fel. Av alla de rätter som har regioner i Asien, är kinesiska köket de mest populära rätterna. Kinesiska restauranger utspridda delar av landet nästan. Vi kan lätt hitta en kinesisk restaurang, Amerika, Europa, Asien, och många andra länder. Omdömen
kinesisk matlagning stil är en kombination av olika håll i samband med den geografiska, historiska och även kultur. Därför mat i Kina är en harmonisk integration av smak, arom, färg och form.
För processen för matlagning, är kinesiska köket mycket varierande, de olika ingredienser och kryddor och matlagning färdigheter som sträcker sig från enkla till komplexa är en fantastisk process. Den metod som används en hel del matlagning kokande, bräsera, stewing, stekning, ångande, krispiga, bakning och kokning och så vidare. Sett från sidan i regionen, är kinesisk mat uppdelad i fyra matlagning stilar: 1. Canton stil Denna matlagning stil är den mest populära.
Från kyckling, är fisk och skaldjur till grönsaker och färsk frukt kokta stekning och sås i kombination med den resulterande skålen full av smak. Kantonesisk mat i allmänhet är de bästa val, till exempel, en typisk kantones citron kyckling. Kantonesiska köket använder oftast färska ingredienser för att bli lättare, inte alltför mycket som innehåller olja. 2. Szcehwan och Hunan provinser. Rice baserade livsmedel, samarbetar med flera rätter är verkligen kryddig. Kryddig smak av Sichuan köket kommer från chilipeppar - torkad och pulvriserad - liksom svartpeppar odlas endast i området.
De västra och östra sidor har rätter som domineras av skaldjur och fisk. 3. Mat från norra delarna av de mest kända är från Peking, Shandong, och Tianjin. Får- och lammkött är också en regional maträtt från Peking, utan fläsk eftersom majoriteten av befolkningen är muslimer. Mat från denna region mycket användning av kryddor gillar vitlök, vinäger, salt, koriander och grön lök. En av de mest kända är Peking Anka. Många rätter i kinesiska rätter tillagade till en liten, Dianxin - eller bättre känd dimsum - är en av dem. Det är oftast äts som en frukost eller brunch.
Liten storlek gör dem lätta att plocka upp med ätpinnar. Vissa livsmedel, som fisk, som serveras hela och besökare som önskar delta behöver bara använda ätpinnar för att bryta upp frukt och äta dem direkt. Några av de mest populära och väl älskade kinesiska köket matofferings inkluderar: nudlar (stekt och