Fläsk och Pak Choy Fried Rice
Omdömen
Bild via Wikipedia Omdömen
Pork och Pak Choy Fried Rice Ingredienser:
500 g (1 ¼ pund) Pork Mince
1 Gäng Pak Choy Omdömen ½ Bunch of koriander Löv (att tjäna) Review 4 Gröna Schalottenlök Omdömen 2 vitlöksklyftor Omdömen 3 koppar kokt Jasmine ris Omdömen ¼ kopp hoisinsås Omdömen 2 msk ljus sojasås Omdömen 2 matskedar vegetabilisk olja Omdömen 1 msk riven ingefära
1 tsk vitt socker Omdömen 1 tsk sesamolja Omdömen 1 Splash av Oyster Sauce Omdömen nymalen havssalt (på säsong)
nymalen svartpeppar (på säsong)
Metod:
- Skala, trimma och krossa vitlök (en vitlökspress är idealisk för detta)
- Trim, skölj och tunt skiva schalottenlöken Omdömen
- Wash, avlopp, trimma och strimla Pak Choy Omdömen
- Wash, avlopp och rippa koriander lämnar klar för användning som garnering Omdömen
- I en liten bunke tillsätt hoisin sås, soja, sesamolja, en skvätt ostronsås och vitt socker och kombinera noggrant Omdömen
- Med hjälp av en stor wok eller stor stekpanna på hög värme till vegetabilisk olja och ta upp till temperatur (rök punkt) Review
- Swirl wok att delvis belägga lägre sidor med het olja och sedan omedelbart lägga fläsk Köttfärs, krossad vitlök och riven ingefära och stek tills griskött har brynt (ca 2½ minuter) katalog
- Nu rör i hälften av de hackade schalottenlök och fortsätta wokning för en annan minut eller så Omdömen
- Sedan rör i såsen blandningen, till Pak Choy och fortsätta wokning för en annan 90 sekunder
- Lägg nu till riset och kasta blandningen i wok och fortsätta wokning tills riset är uppvärmd genom (2 till 3 minuter) och du är redo att gå.
Serving Fläsk och Pak Choy Fried Rice:
- Spoon önskade delar i skålar, topp med resterande schalottenlök och rivna korianderblad. Krydda med nymalen havssalt och nymalen svartpeppar efter smak och njuta Omdömen
- Dessa delar kommer att ge 4 vuxen storlek portioner
