Jag gillar att tänka på kanten av denna tid att organisera resten av mina element om jag inte har slutfört så previously.Moreover, jag vill städa upp i köket vid denna tid (du kan vara chockad över hur mycket oreda du tagit i sista fem steg). I en mycket sushi restaurang kan detta vara normalt den tidpunkt då en kock assistent kommer i huvudsak fan riset för att kunna häftigt ned snabbare. Sjunde steg När riset är bra, bär en liten bit av det och multiplicera det runt den nedre delen 5 /6ths på nori, som måste vara för bambu matta om du har en person.
Nori har två sidor, en blanka sidan och en grov aspekt. Se till att du ser den blanka aspekt ner. Riset måste propagera tunt tillräckligt för att fortfarande se små bitar av grönt genom ris, även om du kan multiplicera det tjockare än för dem som har bara en viss ingrediens. När du har täckt hela nori ark utom lite med toppen, du är bra. Det hjälper att sprida klibbigt ris genom att behålla en liten skål med vanligt vatten i närheten för att doppa fingrarna i, så att de inte fastnar och bli rörigt. Sista steget Lägg dina ingredienser i omedelbar närhet till mitten-botten i nori.
Rulla ihop den nedre delen avsnittet om nori runt ingredienserna. Om du har en bambu matta, använda den för att se till att rullen har lika tryck som verkar på den och är späckad ordentligt. Fortsätt att flytta bambu matta att rulla upp ett växande antal på sushirulle. När du uppnår den del utan ris, kan du rulla igenom och försegla den som har lite av vanligt vatten. Använd sedan en vass kniv för att minimera sushi roll i 1 /2. En liten sågning rörelser krävs och det underlättar när kniven doppas i mycket varmt dricksvatten initialt.
Dubbla upp de två halvorna och minimera dem i 50 procent att producera kvartal, och varje kvartal femtio procent för att skapa åttondelar. Förbered dina sushi rullar på området och erbjuder med soja och wasabi och ingefära om du behöver. Mycket nöje! Omdöm