Ingenting är bättre för upptagna familjer och snabbt tempo singlar sedan snabba, friska, läckra måltider. Med en crockpot (långsam spis) kan du prep måltiden dagen innan slå på den på morgonen och komma hem till en helt förberedd måltid. Här är mitt recept för vegetariska Crockpot svarta bönor, mycket lätt att göra och välsmakande, perfekt för en nedgång eller vinterdag.
Omdömen
Vegetarian Crockpot svarta bönor Omdömen
1 påse torra svarta bönor Omdömen
½ gul lök tärnad Omdömen
½ lila lök tärnad Omdömen
1 paprika tärnad Omdömen
1 kan tärnade tomater (15 oz) katalog
1 lagerblad
1 peppar peppar tärnad med frön och membran bort Omdömen
Hackad vitlök smak Omdömen
Cilantro färsk hackad ¼ kopp Omdömen
Salt Omdömen
Pepper
Skölj och dra bönorna i en kruka eller stor skål täckt med 3-4 inches kallt vatten. Välj ut några stenar eller bönor som flyter. Blötlägg bönorna över natten.
De säger blötläggning bönorna natten minskar mängden gas man upplever senare, vet inte om detta är sant, men det är intressant. En snabbare metod är att koka bönorna i 2-3 minuter i stället för blötläggning över natten. Omdömen
Häll vatten ur bönorna och lägg till lerkruka potten. Lägg tillräckligt med vatten till lerkruka potten nästan täcka bönorna. Tillsätt grönsaker och hela lagerblad. Täck och koka på låg under 4 timmar sedan högt för två. Om du har 9 eller fler timmar koktid, kan lerkruka potten placeras på låg för hela beloppet av tillagningstiden.
Omdömen
½ till 1 timme innan tillagning är klar ta bort en kopp bönor med vätska och blanda jämna sedan lägga tillbaka till lerkruka potten, kan det här steget hoppas över om du föredrar bara hela bönor. Tillsätt tomater till lerkruka potten och rör fortsätta att koka tills redo att tjäna. Omdömen
Du kan enkelt lägga till några andra kryddor som du gillar eller kött i början av tillagningen. Om du vill lägga till förkokt kött som rökt kalkon, kan det tillsättas senare i tillagningen. Detta är en stor måltid för när det är kallt ute och som de säger bönor är bra för hjärtat.
Omdömen