Ett av de enklaste sättet men min favorit sätt att laga fläsk revben är "fläsk revben soppa med Saltade grönsaker". Du behöver inte vara en bra kock för att förbereda denna maträtt och det fortfarande smakar bra. För mig är detta det bästa sättet att laga fläsk revben. Omdömen
För denna maträtt, ingredienserna är enkel och billig. Huvudingredienserna är fläsk revben och saltade grönsaker. Jag gillar att använda revbenen med mycket kött eftersom det kommer att ge extra kött smak till soppan. De saltade grönsaker kan hittas lätt i Sarawak marknaden.
Det finns två typer av saltade grönsaker som säljs, de färska men oförpackade är lite svårt att hitta men det smakar bättre och redan förpackade saltade grönsaker är lättare att hitta i en vanlig mataffär eller minilivs. Jag brukar använde redan packat eftersom det är lättare att hitta. Omdömen
Förbered fläsk revbenen först. Skär revbenen i ett litet snitt mellan 2-3 inches beroende på vår egen smak. Skölj revbenen noggrant med rinnande vatten. Förbered saltade grönsaker. Skär saltade grönsaker i små skivor. Skölj saltade grönsaker med rinnande vatten i en korg.
Nu kan vi börja förbereda de övriga ingredienserna. Jag brukar lägga till lite vitlök, schalottenlök och lite citron gräs för aromer. Omdömen
När allt är klart, kan vi förbereda vår kokkärl. Se till att den är ren och skölj den ordentligt med rinnande vatten först. Nu lägger vi fläsk revbenen inne i potten och tillsätt vatten tillräckligt. Koka fläsk revbenen tills det är koka över. Nu kan vi lägga den saltade grönsaker, vitlök, schalottenlök och citrongräs. Låt den koka i ungefär en halvtimme.
Omdömen
Efter en halvtimme av matlagning, är det dags att vi gör några finjusteringar i smaken. Först smakar vi sälta och syrlighet av soppan. Salt grönsaker kommer att ge en viss syrlighet till soppan. Lägg till lite mer om soppan inte tillräckligt sur. Om det soppan alltför sura, kan vi ta bort några av de saltade grönsaker och häll i mer vatten. Omdömen
När vi uppfyller med syrlighet av soppan, kan vi smaka för doften av soppan. Doften alltid bidragit genom tillsats av vitlök, schalottenlök och citrongräs. Enligt vår egen smak, kan vi lägga mer vitlök, schalottenlök och citrongräs.
Tänk på att inte över lägga eftersom det kan döda syrlighet smak av saltade grönsaker. Omdömen
När vi redan tillfredsställa med smak, måste vi att laga mat för en halvtimme. Då kan vi lägga till lite salt och MSG (mononatriumglutamat) för smak. Vanligtvis