Hur man gör Peppercorn fläskkotletter Omdömen
Träd matskedar av pepparkorn Omdömen
Fyra fläskkotletter Omdömen
Tre matskedar smör Omdömen
Ett halvt glas Sherry Omdömen
Ett halvt glas Brandy Omdömen
Två matskedar matlagningsgrädde Omdömen
Meat klubba Omdömen
Detta recept ger en extra kick till en enkel fläskkotlett och receptet ger fyra portioner, en fläskkotlett per person, och naturligtvis om du känner att dina gäster kan äta mer eller om du har fler gäster sedan upp ingredienserna men du behöver två stora skillets i stället för bara en.
Första krossa pepparkorn med köttklubba, och det spelar ingen roll hur fint de krossas, sedan passera varje fläskkotlett genom att rulla den i peppar och tryck ner med händerna så att det blir absorberas väl.
I en mycket stor stekpanna värma smöret på låg, och när detta är smält lägga till fläskkotletter (alla fyra i samma stekpanna), och tillsätt en nypa salt och koka på varje sida i tio minuter och sedan ta ut fläskkotletter och ställ dem åt sidan.
Omdömen
I stekpanna nu lägga till ett halvt glas sherry och låt det koka försiktigt sedan lägga matlagningsgrädden och rör lite och lägg sedan till Brandy (och om du är mer av en expert som du kan tända den som Flamberat och vänta på att stänga av, men du kan göra utan). Omdömen
Nu lägga till fläskkotletter tillbaka i stekpanna och blanda det väl med sås och sedan servera genast. Omdömen
https://www.ehow.com/how_6059487_make-peppercorn-pork-chops.html Omdömen