Black Bean och brunt ris Burritos
Black Bean och Brown Rice Burrito Ingredienser:
6 x 8-tums Flour Tortillas Omdömen 3 koppar kokt brunt ris Omdömen ¾ Cup (6 uns) av Strimlad sänkt fetthalt Cheddarost Omdömen ¼ kopp vanlig fettsnål yoghurt Omdömen ¼ kopp Beredda Salsa Omdömen 1 Can (15- 16 uns) av svarta bönor Omdömen 1 Can (11 ounce) av majskorn
2 salladslök
1 Medium Brown Onion Omdömen 2 vitlöksklyftor
1 msk av vegetabilisk olja Omdömen 1-½ tsk chilipulver Omdömen ½ tsk spiskummin Omdömen nymalen svartpeppar (för smaksättning)
nymalen salt (för smaksättning)
Metod:
- Skala och hacka den bruna löken, skala och tunt skiva grön lök, skala och finhacka vitlök, avlopp och skölj svarta bönor och dränera majs Omdömen
- Koka råris enligt instruktionerna på paketet Omdömen
- Hetta upp oljan i wok eller stor stekpanna på medelhög värme tills het och sedan rör i den hackade bruna löken, den brutna vitlök, chili pulver och kummin och stek i 3-5 minuter eller tills löken är mjuk Omdömen
- När löken är klar, rör i kokt brunt ris, svarta bönor och majs och stek i 2-3 minuter eller tills blandningen är ordentligt uppvärmd Omdömen
- När värms rakt igenom bort från värmen Omdömen
- sked ½ kopp ris blandningen ner mitten av varje tortilla och sedan toppen med vardera 2 msk riven cheddarost, en matsked av tunt skivad grön lök och 1 matsked av yoghurt och smaka av med nymalen svartpeppar och nymalen havssalt Omdömen
- Rulla upp svarta bönor och brunt ris burritos Omdömen
- Garnera genom toppning burritos med 1 msk salsa och gräva i, vänta inte
Servering:
- Serverar 6
- Gräddfil går alltid bra med svarta bönor rätter
